Vacancy Application
Етап 1
Ако трябваше да проектирате перфектното плодче, това би било боровинката. Те са сочни, свежи, питателни и старателно опаковани, така че да ви е удобно да си ги хапвате.
Боровинките се различават от другите меки плодове, които растат в нашите ферми, защото растат на храст, който може да живее до 20 години.
Етап 2
Те достигат до нас като малки растения и трябва да бъдат подхранвани в ранните дни, за да не бъдат повредени от вятъра, вредителите или мразовитите условия. Ние постигаме това, като ги отглеждаме внимателно в тунели от полиетилен, където те се напояват и подхранват с необходимите вещества, от които се нуждаят, за да произведат силни клонки.
Етап 3
През първата година не берем никакви плодове, вместо това отстраняваме всички цветчета. Това се прави с цел цялата енергия, която слънцето дава на растенията да може да се насочи в производството на здраво растение със специфична структура, към която се стремим да постигне.
Теоретично, храстите трябва да израстнат във формата на чаша за вино – с отворен център и без клонки, което позволява на въздуха да тече през и около растението. Това е много важно, тъй като в последствие ще предпази растенията от болести и ще улесни брането на плодовете. След като растенията са израстнали на височина 50 см, те се подрязват обратно до 20 см, за да създадат силна основа за бъдещите години.
Етап 4
През втората година оставяме някои цветчета да се задържат и берем само около 800 грама боровинки от растение. След като се оберат плодовете, те отново се подрязват – запазвайки формата на винена чаша.
Етап 5
Занапред процесите се повтарят, година след година – израстване, цъфтеж, плодове, бране и рязане. С израстването, те произвеждат по-големи плодове, пълни с вкус, за да може да им се насладите.
